Szerző: Tobai Ágota
Ylang ylang maláj nyelven annyit tesz, hogy virágok virága. Az aromaterápiában használt illóolaj latin neve: Cananga odorata extra. De vajon gondolkoztál-e már azon, hogy miért szerepel, és mit jelent a megnevezés végén, hogy „extra”? A választ a desztillálás folyamatában találjuk.
Az ylang ylang legintenzívebben sötétedéstől hajnalig ontja illatát, virágát az éjszakai lepkék porozzák be. A jó minőségű illóolaj kinyeréséhez a betakarítás ideje is fontos, ezért az ylang ylang édesen illatozó, kifejlett sárga virágait hajnalban gyűjtik, a zöld, fejletlen virágokat nem szedik le, mivel azok még kevés, és nem megfelelő összetételű illóolajat tartalmaznak. Már a virágok szedésekor is gondosan kell eljárni, hogy azok ne törjenek össze, mivel a sérült virágokban könnyen indulnak el erjedési folyamatok, és ez negatív irányban befolyásolja a majdani illóolajat. A minőségre törekvő lepárlóüzemek a virágok átvételekor ezért ellenőrzik, hogy ne legyen éretlen vagy sérült virág a desztillálásra kerülő virágok között.
Egyértelműen érett, kifejlett a virág, ha a szirmok közepén piros árnyalat mutatkozik.
A desztillálást már a kora reggeli órákban elkezdik, többnyire kisebb lepárlókészülékekkel, mivel a virágok könnyen sérülnek a súly és a nyomás miatt.
A desztillálás során egy adott idő múlva leválasztják az illóolajat, és folytatják a desztillálást. Ezt úgy nevezik, hogy frakcionálják az olajat. A lepárlók az ylang-ylang virágokból négy frakciót állítanak elő: extra, első, második és harmadik frakció, melyeknek kémiai összetétele eltér egymástól, a minőség és az ár a fenti sorrend alapján csökken. Létezik egy úgynevezett ylang ylang complete illóolaj is, mely különböző frakciók keveréséből származik.
A desztillálás első 1,5 órája után megszületik az extra frakció, a következő 2-2,5 óra alatt az első frakció, majd 3,5 óra után a második frakció, és 6 óra múlva a harmadik frakció kinyerése is megtörténik. Ezek az időtartamok nagyságrendileg iránymutatók, de minden lepárlónak saját rendszere van, amit követ. A szakértelem, a gondosság és a türelem fontos a frakciók elválasztásához, és ez együtt már szinte művészetté emeli az egész folyamat kivitelezését.
Az ylang ylang valamennyi frakciója gyakran alkalmazott illatanyag. A parfümipar a magasabb fokozatokat használja, az alacsonyabb fokozatokkal pedig szappanokat és tisztálkodószereket illatosítanak.
Az ylang ylang aromaterápiás célú alkalmazásához a frakciók között a legmagasabb benzyl-acetate tartalommal bíró „extra” frakciót használjuk. A benzyl-acetate az észterek csoportjába tartozó biokémiai molekula, melynek görcsoldó, lazító, nyugtató hatása kimagasló. Ennek köszönhető, hogy az ylang ylang extra az egyik legjobb választás szapora szívverés, magas vérnyomás, és epilepsziás rohamok kezelésében. Az idegrendszerre gyakorolt hatása olyan erőteljes, hogy sokan egyenesen euforizálónak tartják.
Mivel az ylang ylang illata nagyon intenzív, ezért óvatosan bánjunk az adagolással, már néhány csepp is erőteljesen megmutatja magát egy illatkompozícióban.
